什麼是DMA動態矩陣分析?

DMA動態矩陣分析（Dynamic Matrix Analysis）只要用三個參數角度，就可以進行交叉分析，並獲得明確的結論。這是一套Critical Thinking的邏輯推演技巧，由筆者發展出來，是用以鍛鍊思考力的訓練方法之一。

本文將此方法整理給大家參考，讓大家認識DMA的分析應用。如果大家有興趣想要在公司內開辦學習課程，筆者也可以針對「策略選定、風險評估、商機發現」為企業設計專屬的訓練課程。


台灣美食產業很具競爭力！而且創意驚人！

如果我們一直將競爭力放在製造業，最終台灣一定看不到長遠可期待的未來。很多人焦慮與擔心台灣的未來會因為製造業成本競爭力輸給大國而必須遠走他國，或者因為生產成本居於劣勢而急於尋求解方，希望能夠長期維持生產製造成本的優勢，大賺國際貿易財。

問題是這樣的優勢能夠維持多久？台灣一旦失去優勢，又該如何？

這一連串的問題與困擾，我們也可以套入DMA來尋求解答。

先將我們想要比較的結構放入DMA中進行基本對照，定位出台灣與其他國家不同的地方，再進行優劣分析，看看我們贏在哪裡，不如他人的地方又在哪裡。

在DMA中預設6個比較基準值，進行動態矩陣比較後，可以輕易發現台灣的人力素質、創意設計力、地方特色這三項指標是優於其他比較對象，其中又以人力素質、創意設計力這兩項指標為最。

從這個結果，任何人都可以輕易下結論，台灣不應該繼續追逐生產成本低廉的製造業，因為人力素質高，人口數少，就意味著我們的勞動人口知識素養高，加上人口基數少，投入以低廉成本導向為競爭力的製造業就相當不利。

不過，從另一個角度看，台灣豐富的地方特色、歷史文物、觀光資源、美食文化等卻可以搭配上我們良好的人力素質，以及多元的創意設計力，來發展不需要高資本集中度的服務業，運用更靈活的加值的創意，來開創出以文化服務為導向的文創產業。

再從台灣的地理特性來看，台灣雖然是一個島國，四面環海，但是東岸有高聳綿延的中央山脈，西岸有美麗的沙灘海岸，海峽中有媲美地中海小島美景的澎湖，從北到南四處都有具有特色的古蹟和聚落，因此雖然土地面積不大，但是與土地面積差不多的歐洲各國相比較，台灣的人口數明顯又比它們多很多。

比對土地面積差不多的歐洲小國，以教育文化水準差不多的荷蘭、瑞典、芬蘭、丹麥等國家來看，台灣應該發展和他們一樣的知識設計業、服務業，以輸出國家文化特色的產業作為主要的核心競爭產業。

我們一直擔心競爭力比輸人家，只是因為我們一直忽略我們自身的優點，不斷將焦點放在人家的好，卻忘了自己的美。近年來，台灣在地的美食文化享譽亞洲，已是中國大陸、日本、香港、新加坡等國家自由行者眼中的美食天堂。道地的地方小吃到世界各國的料理，令人驚豔的美食在台灣大街小巷中隨處可見，也成為許多觀光客來台觀光旅遊的美好回憶。

以碳烤豆腐名揚國際的深坑老街、到處可以吃到的蚵仔煎和筒仔米糕、客家文化的焢肉、全世界都喝得到的珍珠奶茶、金山金包里老街的鴨肉……，都是國外觀光客來到台灣必嚐的美食。還有更多其他的景點特色，值得我們深度發掘。

利用台灣的特色美食打天下

如果要打資源規模的製造業和天然資源方面的競爭，台灣沒有勝券，但是如果要打在地特色的美食文化，台灣絕對有條件成為亞洲的一大美食國度。台灣沒有條件與人口上億的大國打大資源戰，也沒有必要這麼做，因為現在是一個比拼內功的時代。如果發展方針選定得宜，任何產品都可以成為特色，吸引客群前來。

套入DMA後，我們可以再進行第二階段的分析，也就是將選出的優勢條件套入外部資源進行結合，如此就可以找出台灣足以問鼎國際的文創產業競爭項目。以稍早選出的「人力素質、創意設計力、地方特色」三要素進行外部資源的交叉分析，就可以找出值得我們聚焦經營的優勢產業。

這樣的優勢產業往往容易被大多數人忽略，但這卻是《隱形冠軍》作者赫曼西蒙（Hermann Simon）所提到的隱藏在角落中靠著核心競爭力取得冠軍的企業或產業。他們不是靠大資源逐鹿中原，而是靠利基優勢成為一方之霸。這樣的隱形冠軍在台灣其實很多，讓我們用DMA套入，看看得出哪些推論。

台灣具有相當完整的餐飲設備製造產業鏈、完整的食品原料加工業，以及喜好創意料理和美食的內需市場，這些條件都足以支持國內的創意美食產業發展。

整體的外在環境對於支持創意美食產業發展是有幫助的。聯聖致鼎管顧集團產業研究室2013年的分析報告也指出，國內各大百貨賣場的零售業績下滑至少30%，但是美食餐飲樓層的業績卻逆勢成長，並且讓各百貨商場開始調整它們營運結構的配比。

舉例來說，自從2008年微風標下台北車站經營權，將各個樓層都改造成為具有特色的美食餐飲、伴手禮的特色商圈後，台北車站就不再只是交通的轉運點，更是許多人品嚐美食和購買伴手禮的目的地。微風集團的創新嘗試帶動了整體創意美食產業的發展更加蓬勃。微風站前店2014年預估營收，二樓10億元，一樓加地下一樓也預計拿下10億元的營收新記錄。2014年光是台北車站，就會為微風創造20億元營收。

隨著微風的成功，台北松山車站也由潤泰集團經營，地下一樓至二樓改建成為以餐飲為主的商圈，並引進多家一線的熱門連鎖餐廳進駐，藉以吸引消費人氣。此外，SOGO、新光三越、遠東、台北明耀等百貨公司也陸續擴大百貨樓層中美食廣場的坪數，也因此彌補了原先零售樓館衰退的業績，並逆勢強化集客力。

台灣的美食文創產業，從綜合跡象顯示，越來越受到本地和國外觀光客的歡迎，加上各景點民宿、文化老街、休閒產業，更逐漸厚植餐飲服務業的動能。

台灣的麵包烘焙業也快速地從傳統的麵包店轉變成各種訴求天然、特色、手作的麵包坊，單價越來越高，樣式也展現出各種的創意，讓人忍不住想要買來品嚐。手搖茶飲店也不斷推陳出新，各種現泡、新鮮的創意茶飲店不斷結合新的元素，滿足消費者追求異的好奇心。台中的清水服務區，2012年也因為改建成為特色景點區而創下年營收6億元以上的新記錄。

王品集團也不斷增加營業據點，並且從台灣西進中國大陸，成為全台第一大餐飲連鎖品牌集團，擁有15個餐飲品牌，並於2013年度創造總營收148億元，年成長率維持22%，意味著整體市場的創新和成長動能仍然旺盛。