如何透過組織變革擴大企業

作為台灣最大鞋業連鎖的阿瘦皮鞋,2002年以前,總店數一直維持在23家左右,年營收只有5億元。

2002年阿瘦董事長羅榮岳啟動店數倍增計畫後,10年時間,總店數就成長10倍,年營收也有5倍以上成長。截至2013年底,阿瘦總店數共計近300家,年營收逼近33億元。


教育訓練系統化

 

阿瘦展店,能夠交出如此傲人成績,「除了選到對的商圈地點之外,更重要的是擁有對的人才團隊!」羅榮岳回憶說,當初之所以能夠大量展店,主要是因為阿瘦已經花了50年時間投資培養人才團隊,因此快速展店需要的人力,隨時都可以從集團內部調撥。

阿瘦培養人才團隊,方式不同於傳統教育訓練的「大拜拜」形式,只在特定時間把各店員工集中來做兩三天訓練,結束後就完事,也不同於業界經常採用的師徒制。

阿瘦是以師徒制作為基礎,把教育訓練系統化,根據職務職級與職涯發展藍圖,定期舉辦新進人員訓、組長訓、店長訓等教育訓練,並且培訓資深及優秀店長擔任講師。

以店長為例,透過系統化的教育訓練,通常半年就可以上線,並且業績表現也會比預期來得理想。

而所有訓練教材,隨著電腦與網際網路的快速普及,阿瘦也將它全面e化,並且建構e-learning(數位學習)的教育訓練平台,讓各店員工只要有空,就可登入學習、複習公司經營理念、專業知識、銷售應對技巧。

為了讓所有訓練都不淪於有教沒有學(即講師有教,學員卻沒有吸收)的白忙一場,阿瘦更以考證的方式來鞭策、測試、觀察員工的學習態度與進度。

正因為阿瘦是這樣確實落實教育訓練,不讓它徒具形式,因此擁有的人才團隊,素質都不低。


開店中心制

 

阿瘦擁有豐富的人才團隊,若沒有給予可供發揮的舞台空間與相應的薪資福利,楚材晉用的情況就會經常發生。對此,阿瘦的解套方式是透過大量展店來留住這些辛苦培養出來的人才。

因為過去以直營的模式來展店,速度太慢,為了加快展店速度,阿瘦是在啟動內部創業制之餘,也開始積極規劃責任中心制(簡稱中心制)。

阿瘦的責任中心制是讓各店採行自負盈虧的責任經營,目的是為了鼓勵內部資深績優的店長共創利潤與共享利潤。因為利潤是共創與共享,因此當起中心主管的店長賺起錢來都是更加賣力,節省成本費用也更加斤斤計較。如此一來,就帶動阿瘦整體營收的倍增成長。


用人用MA

 

阿瘦展店速度倍增,要用的人力也跟著倍增。要用的人力從哪裡來?阿瘦是啟動MA(Management Associate;儲備幹部)機制。一年招募2梯,每梯培訓6個月。

因為阿瘦招募的MA,必須先經過4~5天的魔鬼特訓,再分發到第一線的門市實習磨練,實際了解市場生態,並且特訓、實習期間,每週都要寫心得報告,直到6個月期滿,期間評鑑若不合格,就一律淘汰,因此3年後的留任率能夠達到25%,就很厲害。

換言之,阿瘦啟動MA機制來找人用人,留任率並不高,但是因為能夠留下來的人都是通過重重考驗的人,因此上進心與配合度都很高,阿瘦用了這些人,就省去傳統招募要花心力導正一個人態度觀念的這道工。

因為MA啟用的都是新手,新手一多,就稀釋了原本就不多的管理團隊。管理團隊要增員,人從哪裡來?阿瘦是除了透過MA機制,也不惜重金向業界借將。例如阿瘦的國際事業群總經理、MA培訓班主任,就都是空降。

但是阿瘦的店長一定是透過職涯發展藍圖,內部升遷上來。因為唯有從內部升遷上來,阿瘦企業價值的傳承才能獲得完全體現。


虛實整合

 

阿瘦找人用人沒有後顧之憂之後,鑒於台灣市場,單一品牌再強,能夠展店到200家就趨於飽和了,為了持續追求成長,也開始往海外開疆闢土。

自2011年在中國江蘇南京開設第一家分店以來,截至2013年底,阿瘦在中國大陸的展店數共計5家,並且這5家都開在南京。接下來的展店布局,阿瘦會以有心而不躁進的態度,在南京、乃至上海,再開幾家店。

當然,在南京、乃至上海再開幾家店之餘,阿瘦也會持續著過去以「鞋、皮、衣」作為主軸的多品牌與多通路發展策略。其中,多通路發展策略,羅榮岳把它稱為「海陸空三軍聯合作戰」。海軍,意指在百貨公司設櫃。陸軍,意指在街邊開直營店。空軍,意指啟動團購、網購、電視購物、郵購等通路的業務。

阿瘦要以虛實整合的經營模式,避開實體店遭受虛擬通路的衝擊,帶動阿瘦不斷成長。